加强屠宰执法检查
确保节日市场肉品质量安全 |
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| 2009-09-30 11:04 文章来源：洪湖市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
9月29日凌晨5时，商务局副局长周宏斌率领商务行政执法大队全体执法人员对城区及周边屠宰场、集贸市场进行了屠宰执法检查。检查人员首先检查了滨湖锋远屠宰场，对场内的检验、检疫、生猪屠宰台帐、场地消毒措施，仔细的进行了查看，并对该场负责人作出了明确的要求，一是禁止未经检验、检疫或经检验检疫不合格的肉品出厂，不屠宰加工病死、病害和注水猪肉，确保肉品质量安全。二是严格执行市政府统一屠宰税费标准，规范台帐管理，据实征收。三是出场肉品仅限供本地市场。随后，检查人员又到城区生猪屠宰场、雨润冷鲜肉连锁店等处检查，对城区屠宰场负责人也提出了要求，一是保证节日期间无病害肉出场，凡是未经检验检疫的猪肉产品一律不准出场，同时作好猪肉无害化处理。二是肉品供应要充足。三是对冷鲜肉品的运输、储存、销售等要有质量安全保障。最后，检查人员对农贸市场、柏枝市场、新村市场等几处重点市场、重点屠商进行了现场检查。从检查的情况来看，城区猪肉质量安全总体情况良好，市场内未发现私屠滥宰肉品、病害肉品，市场内销售的猪肉均来自定点屠宰企业。
二○○九年九月三十
（行业管理科供稿） |
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